У нас тут сложно - село, глубинка :) Но в Испании отдохнуть с лошадьми - не проблема, можно найти место.
KWPN - лошади сложные, по большей части, темперамент.
Из испанских пород - андалусы хорошие, по характеру. И обучаются легко.
Они, кстати, щас и дешёвые, кризис (штоб его!). Полно продают в инете за бесценок.
Но вообще, от каждой конкретной лошади зависит, конечно.